柿が旬〜。ってことでわけあり柿のご紹介をいたしましょう。はい、こちらの柿、和歌山県産でございます。和歌山県といえば、みかんで超有名ですが、実は柿もたくさん採れるんですね〜。実はなんと日本一の収穫量なんですよ。へーーー私は知りませんでした(汗)。柿、美味しいですね。そのままが一番好きですが、お料理に入れても美味しいですね。定番といえば、サラダに刻んで入れる方法でしょうか?っと、レシピのお話はあとにして、まずは柿のご紹介。
「柿」の収穫量“日本一”そんな和歌山の生産農家さんが丹精込めて育て上げた選りすぐりの紀州和歌山の“たねなし柿”。甘みがグ〜ンと高いんですよ〜♪小さめの果肉の中に、ギュッと美味さが封じ込められたと言う感じでしょうか〜!大満足なお味になっております♪そして、どこから切っても種がない!とってもウレシイ“たねなし”のカキ。種がないから食べやすい♪ 天候等の状況によって、収穫ができない事もございますので、お届け日のご指定はできません。予めご理解下さいませ。また、収穫量にも限りがございますので、突然販売を休止する事もございます。…以上販売店さんのコメントでした(^▽^)
ご購入者さんたちのレビューを見てみましょう♪ほぼ5つ星です。わけあり商品といっても、キズなどの痛みや不揃いもなく、甘みも強いなど、かなりの高評価が多いです。家族全員柿大好き!という方々がリピーターとなっているようです。ちょっとのキズくらい、むしろ自然でいいですよねっ(^○^)
ところで、柿のレシピについて。かたーい柿ありますよったまに。それは我が家では、ニンジン代わりに彩りにサラダに使ったりします。ポテトサラダでもいいし、グリーンサラダでもいいです。太めの千切りにして、混ぜたり上に乗せたり。そしたら、ドレッシングに砂糖を入れなくてもOK。自然の甘みで美味しいですよーっ。逆に熟しすぎてどろどろになってしまったら、チャツネの代わりにカレーに投入!味に深みが出て本格的な一皿に変身!どうぞお試しあれ。
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