通常価格4,800円→わけあり価格2,800円(税込) ★送料込
少しキズアリ。
50尾で7,5kということは、 一匹あたり150g程度か。 そこそこ大きいサイズのサンマでしょう。
一匹あたり56円。炭焼きで食べたいですね。 オークション形式となっており、15セット限定です。
そもそも秋刀魚は、日本の秋を代表する旬の食材ですね。その美しい魚体は、刀をイメージさせることから秋の刀の魚と書いてサンマと呼ぶのだそう。回遊魚として知られ、夏から秋にかけ北海道はオホーツクの海から寒流にのって、東北、関東、近畿、九州と南下するのだそうです。
食べ方やレシピも豊富で、最もポピュラーなのはやっぱり塩焼き。大根おろしとの組み合わせは、日本の伝統食ともいえそうで、健康や栄養の面からみても豊かな食材といえるでしょう。とくに旬といわれる秋のさんまは、脂肪分が多く非常に美味しいことはいうまでもありません。しかもエイコサペンタエン酸が多く含まれていることで有名です。これは血流を良くする働きがあるようです。心臓や脳でおこる血管の病気などを予防する効果があるといわれているようです。それだけではありません。頭を良くするといわれるドコサヘキサエン酸も豊富に含まれています。これは脳の細胞を活性化させることで知られているようです。
旬の秋刀魚は美味であることは言うまでもありません。しかも健康や美容、脳の活性化にもメリットがあると聞けば、こんな豊かな食材を使わない手はありません。さんまを大好きになることは、家計はもちろん、色んな恵みを受けることになります。さんまさん、ありがとう!
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